BEAUJOLAIS VILLAGES - CHÂTEAU DE POUGELON

BEAUJOLAIS VILLAGES - CHÂTEAU DE POUGELON


2021
75 cl
Quantité
Région Beaujolais
Nom du vin BEAUJOLAIS VILLAGES - CHÂTEAU DE POUGELON
Millésime 2021
Degré d'alcool 13.00 %
Couleur Rouge

Sélection des meilleurs coteaux du Beaujolais, l'appellation Beaujolais Villages marque la transition entre les argilo-calcaires du sud du Beaujolais et les sols granitiques des 10 crus au Nord. Le Château de Pougelon, propriété de la famille Descombe, se situe à Saint Etienne des Oullières, en plein coeur du Beaujolais.

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  • Sols

    Granite et sols sablonneux donnant des terres légères, acides, composées de beaucoup de sable et d'un petit peu d'argile.

    Climat

    Climat tempéré avec un ensoleillement favorable, mais avec de fortes variantes dues aux conflits entre influences océanique, continentale et méditerranéenne.

  • Vinification

    Vendanges manuelles avec un tri à la vigne et à l'arrivée en cave. Vinification en grappes entières. Fermentation en cuve béton brut activée à l'aide de levures indigènes. Remontages quotidiens, sans pigeage. Macération de 12 jours avant pressurage. Elevage d'environ 8 mois en cuve béton.

    Cépage

    Gamay 100%.

  • Robe

    Rubis à reflets pourpres.

    Nez

    Arômes de fruits rouges et noirs.

    Bouche

    Ronde, gourmande et bien équilibrée.

    Accord

    Côtelettes de porc en grillade, pierrade de bœuf.

    Temps de garde

    2 à 5 ans


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