BOURGOGNE CHARDONNAY

BOURGOGNE CHARDONNAY


11,00 €
2020
75 cl

Quantité
Région Bourgogne
Nom du vin BOURGOGNE CHARDONNAY
Millésime 2020
Degré d'alcool 12.50 %
Couleur Blanc

L'AOC Bourgogne Chardonnay s'étend sur les départements de l’Yonne, de la Côte d'Or et la Saône-et-Loire. Ce Bourgogne Chardonnay, travaillé selon les principes d’une agriculture durable, est issu d'une parcelle située au Sud de la Bourgogne.

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  • Sols

    Sol argilo-calcaire.


    Climat

    La convergence entre les climats Méditerranéen, continental et océanique assurent un rôle majeur dans la complexité et la richesse de ce terroir.

  • Vinification

    Pressurage pneumatique très lent, pour respecter le fruit. Débourbage. Élevage en cuve durant 7 à 8 mois.


    Cépage

    Chardonnay 100%.

  • Robe

    Jaune pâle, brillante et aux reflets or blanc.


    Nez

    Frais, jeune, où les fleurs blanches dominent, soutenues par des notes de fruits mûrs.


    Bouche

    Attaque franche, vin rond avec des arômes de fruits mûrs (pêche, abricot, poire, pomme). Belle longueur en bouche.


    Accord

    Entrée aux crustacées, volaille rôtie.


    Temps de garde

    2 à 6 ans



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