CÔTES DU RHÔNE VILLAGES PLAN DE DIEU

CÔTES DU RHÔNE VILLAGES PLAN DE DIEU


2020
75 cl
Quantité
Région Vallée du Rhône
Nom du vin CÔTES DU RHÔNE VILLAGES PLAN DE DIEU
Millésime 2020
Degré d'alcool 15.00 %
Couleur Rouge

Ce vignoble est posé sur un lit d’argile rouge et une multitude de gros galets roulés qui s’enfoncent dans le sol jusqu’à dix mètres de profondeur. Du fait de cette épaisseur considérable, les terrains sont squelettiques et produisent peu.

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  • Sols

    Plateau argilo calcaire couvert de galets roulés. Sol aride limitant naturellement les rendements et obligeant la vigne à puiser ses ressources en profondeur. Age moyen du vignoble : 35 ans.

    Climat

    Climat de type méditerranéen, marqué par le mistral, avec la saisonnalité très marquée des pluies, des températures chaudes et de l’ensoleillement exceptionnel.

  • Vinification

    Vinification traditionnelle. Cuvaison longue de 4 semaines au cours desquelles sont réalisés de nombreux délestages. Contrôle de la température entre 28° et 30°C. Elevage en cuve béton pendant 12 mois.

    Cépage

    Grenache (64%), Syrah (28%), Mourvèdre (8%).

  • Robe

    Robe pourpre

    Nez

    Fruits noirs mûrs avec des notes épicées

    Bouche

    De la puissance, une bouche veloutée, charnue et ample avec en finale des tanins fondus.

    Accord

    Viandes rouges, fromages de chèvre forts.

    Temps de garde

    4 - 7 ans


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