VIOGNIER - FAMILLE DESCOMBE

VIOGNIER - FAMILLE DESCOMBE


2021
5 L
Quantité
Région Vin de france
Nom du vin VIOGNIER - FAMILLE DESCOMBE
Millésime 2021
Degré d'alcool 13.00 %
Couleur Blanc

Fondé dans le Beaujolais en 1905, ce domaine familial représenté par la cinquième génération produit des vins charmeurs et authentiques. Gras et onctueux en bouche, ce Viognier, qui présente des notes de pêche blanche et d’abricot, se finit sur une belle légèreté.

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  • Sols

    Sols granitiques.

    Climat

    Climat tempéré avec un ensoleillement favorable, mais avec de fortes variantes dues aux conflits entre influences océanique, continentale et méditerranéenne.

  • Vinification

    Les raisins sont récoltés la nuit à totale maturité pour avoir la meilleure expression du cépage. La fermentation alcoolique est lente et se fait en cuves inox avec contrôle des températures. L'élevage sur lies fines dure environ 6 mois.

    Cépage

    Viognier 100%

  • Robe

    Or pâle.

    Nez

    Nez riche et très aromatique avec des notes fruitées de pêche blanche et d’abricot

    Bouche

    Un vin généreux aux délicieuses saveurs fruitées.

    Accord

    Apéritif, entrées froides, salades estivales, poissons et crustacés, volailles.

    Temps de garde

    2 à 3 ans


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